Cómo organizar una comida navideña sin estrés y con poco presupuesto
Ser anfitrión en vacaciones puede ser muy estresante, ¡y caro! Este año, con los precios por las nubes en los supermercados y en otros lugares, romper el presupuesto en las tareas de anfitrión puede parecer algo seguro. Por suerte, puedes cambiar las probabilidades. Aquí tienes algunas formas de organizar una comida navideña sin estrés y estupenda sin que tu cartera se resienta.
Simplifique su plan de comidas
Resulta tentador hacer todo lo posible en las reuniones navideñas, pero tanto usted como sus invitados apreciarán la sencillez. Nadie quiere verle agotado en la comida navideña, y mientras sirva una comida razonablemente completa y deliciosa, nadie echará de menos platos cuya preparación requiera mucho tiempo. Cuando planifique el menú, tenga en cuenta el tiempo de preparación y el coste de cada plato. Puede limitar las guarniciones a cuatro, o incluso menos, y considerar la posibilidad de recurrir a productos de segunda mano comprados en la tienda cuando el precio y la calidad no supongan una diferencia significativa, como la masa para tartas y el relleno precocinados. La sencillez es una de las mejores maneras de mantener al mínimo el estrés y los gastos.
Compre pronto y utilice cupones
Planifica tu menú, tu cocina y tus compras lo antes posible para aprovechar las rebajas semanales. Consulta las circulares locales y tus aplicaciones de supermercado favoritas en las semanas previas a Navidad para ver qué está de oferta cada semana y conseguir cupones para ahorrar aún más.
¡No olvide aprovechar sus Recompensas del RGCU en el supermercado! Cuando compre comestibles usando su tarjeta de débito del RGCU, ganará 4x puntos que puede canjear por reembolsos en efectivo, tarjetas de regalo, mercancía y ¡mucho más! Esta es una excelente manera de hacer que su dinero rinda más en la temporada navideña.
Piense con originalidad para ahorrar mucho
No dé por sentado que tiene que comprar todo lo necesario para la comida navideña de la forma habitual. Sea creativo y consiga lo que necesita para reducir costes. Por ejemplo, puede comprar pan del día anterior en la panadería local para rellenarlo, recortar la vegetación de su jardín para utilizarla como decoración y considerar la posibilidad de utilizar pollo como plato principal en lugar del pavo o el jamón, más caros (y tradicionales).
Aceptar (y pedir) ayuda
Organizar una comida navideña para un grupo de personas es un gran reto, pero no tiene por qué hacerlo solo. No rechaces las ofertas de ayuda ni tengas miedo de pedir a tus invitados que colaboren en los preparativos. Tacharás una tarea de tu lista de pendientes con cada ofrecimiento y ayudarás a tus invitados a sentirse como en casa ayudándoles a cocinar o a hacer la compra. Tu presupuesto y tus niveles de estrés te lo agradecerán.
Prepare un bufé inteligente
Si vas a servir un bufé, organízalo teniendo en cuenta tu presupuesto. Coloca los productos menos caros, como panes, galletas y verduras, en la primera línea del bufé para animar a los invitados a llenar primero sus platos con ellos. Los acompañamientos, como la salsa de arándanos y el puré de patatas, pueden colocarse en el centro, y las proteínas al fondo. Dividir los alimentos de esta forma resulta económico y cómodo para los invitados.
Desglose su horario
Para mantener la calma, divida la lista de tareas pendientes de las semanas previas al gran acontecimiento en pequeñas tareas. Divida las tareas según el momento en que deban realizarse, haciendo listas separadas de las tareas que puede hacer con varias semanas de antelación, las tareas que debe hacer unos días antes y los trabajos que debe hacer el día de su acontecimiento. Por ejemplo, puedes hornear y congelar los panes y postres con semanas de antelación, comprar los artículos de papelería y decoración en cuanto sepas que vas a ser el anfitrión y empezar a preparar algunos alimentos, como el relleno y los aliños de la ensalada, varios días antes de la comida.
Puede llevar esto un paso más allá estableciendo un programa exacto para el día del evento, que incluya qué se mete en el horno y cuándo, para evitar disgustos personales de última hora al darse cuenta de que el ave está poco hecha o de que usted seguirá ocupado en los fogones cuando empiecen a llegar los invitados.
Por último, añade a cada tarea algo de tiempo extra para dejar espacio a los contratiempos de última hora y a los ingredientes que falten. Así te asegurarás de no retrasarte y de cumplir el calendario en la medida de lo posible.
No olvides tomarte un tiempo para ti
Los días están repletos y las listas de cosas por hacer son interminables, pero no te olvides de sacar tiempo para ti entre tanta actividad. Puede ser un descanso de 10 minutos en tu habitación con un trozo de chocolate y una taza de café (o una copa de vino), un paseo rápido en solitario alrededor de la manzana o un baño de media hora en la bañera. Elige lo que te ayude a sentirte tranquilo y relajado: ¡te alegrarás de haberlo hecho!
No se estrese por ser anfitrión sin salirse del presupuesto estas fiestas. Sigue estos consejos para preparar una estupenda comida navideña sin gastarte un dineral ni disparar tus niveles de estrés. ¡Feliz acogida!